Naczynia ze zmywarki to jedyna powierzchnia w domu, z której bezpośrednio jemy. Mimo to o środku, który je myje, zwykle wiemy najmniej. Na opakowaniu typowego żelu znajdziemy tylko kategorie: „5–15 % środki wybielające na bazie tlenu, poniżej 5 % niejonowe środki powierzchniowo czynne”. Co dokładnie kryje się za tymi procentami, z etykiety się nie dowiemy.
My robimy to inaczej. Wchodząc w świat środków czystości, złożyliśmy obietnicę: każdy produkt przedstawimy Państwu składnik po składniku. Zaczynamy od żelu do zmywarki, pierwszego produktu z naszego systemu do zmywarki. Przejdziemy przez recepturę pozycja po pozycji i przy każdym składniku wyjaśnimy, co w niej robi i dlaczego go wybraliśmy.
Jak żel naprawdę myje naczynia
Mycie w zmywarce to współdziałanie czterech procesów.
- Środowisko zasadowe
rozluźnia tłuszcz i przygotowuje zabrudzenia.
- Tensydy
obniżają napięcie powierzchniowe wody, aby dotarła wszędzie i zabrała ze sobą tłuszcz.
- Enzymy
rozkładają białka i skrobie na drobne, rozpuszczalne w wodzie fragmenty.
- Substancje wiążące minerały
dbają o to, aby twarda woda nie sabotowała całego procesu.
Każdy składnik receptury odpowiada za jedno z tych zadań. Żaden nie jest zbędny.
Skład żelu do zmywarki: składnik po składniku
Woda demineralizowana jest nośnikiem całej receptury. Jest pozbawiona minerałów, aby nie wnosiła do mycia dokładnie tej twardości, z którą żel walczy.
Tensyd cukrowy
Tensyd cukrowy to serce mycia. Produkowany jest z surowców roślinnych, jest łagodny i biodegradowalny. W kosmetyce spotkać go można w delikatnych szamponach i żelach myjących, u nas myje naczynia. W przypadku surowców nie chodzi nam tylko o nazwę na liście, dbamy też o ich pochodzenie i jakość.
Pod nazwą tensydy cukrowe kryje się grupa o fachowej nazwie alkilopoliglukozydy, w skrócie APG. Powstają z połączenia dwóch surowców roślinnych: składnika cukrowego ze skrobi i alkoholu tłuszczowego z olejów roślinnych. Cząsteczka ma więc jeden koniec, który lubi wodę, i drugi, który wiąże się z tłuszczem. I właśnie to czyni z niej tensyd.
Wskazówka z naszego świata surowców: Tensydy cukrowe są niejonowe, czyli w roztworze nie mają ładunku, i dobrze znoszą twardą wodę oraz środowisko zasadowe. Rozkładają się szybko i całkowicie, czego nie można powiedzieć o każdym tensydzie.
W naszym żelu jest jeden z nich: Caprylyl/Capryl Glucoside o krótkim łańcuchu węglowym. Dobrze zwilża, słabo się pieni i w żelu o wysokiej zawartości soli pozostaje rozpuszczony, dzięki czemu żel jest przezroczysty. Przy zwykłej dawce piana w gorącej wodzie zmywarki się nie utrzymuje.
Enzymy
Enzymy to najnowocześniejsza część receptury. Proteaza rozkłada białka, czyli zaschnięte jajko, mleko czy soki mięsne. Amylaza zajmuje się skrobią: makaronem, ziemniakami, ryżem i sosami. Enzymy działają już w niższych temperaturach, dzięki czemu żel sprawdza się także w programach ekonomicznych.
Nie każdy enzym jest jednak taki sam. Enzymy różnią się aktywnością, zakresem temperatur i tym, jak długo pozostają stabilne w płynnej recepturze. Właśnie od tego zależy wynik mycia.
W naszym żelu znajduje się mieszanka proteazy i amylazy od czołowego europejskiego producenta enzymów, którą producent zaleca do żeli do prania i żeli do zmywarek. Po próbnych partiach zwiększyliśmy jej dawkę do górnej części zakresu zalecanego przez producenta dla zmywarek. Oba składniki działają jednocześnie, radzą sobie z niskimi temperaturami programów ekonomicznych i pozostają stabilne w płynnym żelu.
Substancje przeciw twardej wodzie
Cytrynian sodu to tak zwany builder. Wiąże wapń i magnez z twardej wody, aby nie przeszkadzały tensydom i nie osadzały się na naczyniach. W najnowszej wersji receptury zwiększyliśmy jego udział, ponieważ zmiękcza wodę, nie podnosząc zasadowości żelu. To sól kwasu cytrynowego, substancja dobrze znana zarówno organizmowi, jak i naturze.
Czynnik chelatujący nowej generacji (MGDA) to wsparcie w walce z twardą wodą i jonami metali. Zastępuje fosforany, które dawniej stosowano właśnie w tym celu, a które dziś nie powinny trafiać do wód, i jest biodegradowalny.
Krzemian sodu nadaje recepturze zasadowość, której tłuszcz nie lubi, a jednocześnie chroni szkło i glazurę przed korozją. Pomaga w ten sposób szklankom dłużej zachować przejrzysty wygląd.
Konsystencja, pH i konserwacja
Gliceryna i hydroksyetyloceluloza nadają żelowi konsystencję, aby łatwo się go dozowało i aby pozostawał tam, gdzie go wlejemy. Hydroksyetyloceluloza to zagęstnik produkowany z celulozy, znany z kosmetyki. W wodzie rozpuszcza się całkowicie i w przeciwieństwie do gumy ksantanowej, którą zagęszczaliśmy żel w pierwszych wersjach, łatwiej uwalnia pęcherzyki powietrza. Dzięki temu żel jest bardziej przezroczysty.
Kwas cytrynowy koryguje pH receptury do lekko zasadowej wartości, przy której enzymy w żelu pozostają aktywne, a zasadowość nadal pomaga w usuwaniu tłuszczu.
Konserwant chroni produkt na bazie wody przed zepsuciem. Jest w nim dlatego, że być musi, i dozujemy go w dolnej granicy zakresu zalecanego przez jego producenta. Stosujemy połączenie fenoksyetanolu i etyloheksylogliceryny, duet sprawdzony w kosmetyce.
Czego nie znajdą Państwo w naszym żelu
Czy żel do zmywarki jest ekologiczny, nie poznaje się po zielonym opakowaniu, lecz po tym, czego w nim nie ma. W naszym żelu nie ma fosforanów, które nadmiernie odżywiają glony w ciekach wodnych. Nie ma wybielaczy chlorowych, których opary nie mają czego szukać w kuchni. Nie ma też żadnych substancji zapachowych: naczynia nie mają pachnieć środkiem czyszczącym, mają być czyste i wolne od smaku i zapachu czegokolwiek, z czym miały kontakt. Kto lubi świeży zapach po otwarciu zmywarki, znajdzie go w nabłyszczaczu Citrus Shine z olejkami eterycznymi.
Tensydy etoksylowane i siarczany. Większość popularnych żeli myje niejonowymi tensydami, które powstają w wyniku etoksylacji, czyli reakcji alkoholi z tlenkiem etylenu pochodzącym z petrochemii. W drogeriach powszechne są też tensydy siarczanowe. Nasz tensyd cukrowy powstaje z połączenia glukozy i roślinnych alkoholi tłuszczowych. W tensydach żadnej etoksylacji, żadnych siarczanów.
Konserwanty izotiazolinonowe. Środki w płynie często konserwuje się metyloizotiazolinonem lub benzizotiazolinonem, które należą do częstych alergenów kontaktowych. Jak piszemy wyżej przy składzie, my wybraliśmy fenoksyetanol z etyloheksylogliceryną.
Barwniki. Zielony żel nie myje lepiej niż przezroczysty. Nasz żel ma kolor swoich składników, a nie kolor dodany z myślą o półce w sklepie.
To nie jest marketingowa lista „bez wszystkiego”. To wynik prostego pytania, które zadaliśmy sobie przy każdym składniku: czy potrzebują go naczynia, czy tylko etykieta?
Dozowanie według potrzeb, a nie według tabletki
Tabletka jest wygodna, ale zawsze taka sama. Zmywarka załadowana do połowy dostaje pełną dawkę chemii, a przy miękkiej wodzie dozuje się niepotrzebnie dużo. Żel można dozować według rzeczywistych potrzeb: do naczyń o typowym zabrudzeniu wystarczy ok. 15 ml, do pełnej zmywarki, zaschniętych resztek lub twardej wody około 25 ml, co zwykle odpowiada pełnej komorze na detergent. Mniej chemii w ściekach, dłuższa wydajność opakowania i wynik, na który ma się wpływ.
Żel to tylko część wyniku
Nawet najlepszy żel potrzebuje partnerów: soli, która regeneruje zmiękczacz zmywarki, i nabłyszczacza, dzięki któremu woda spływa z naczyń bez smug. Jak działa cały system i jak dbać o zmywarkę, omówiliśmy w artykule o pielęgnacji zmywarki.
Sól to nie tylko sól
Zadaniem soli regeneracyjnej jest odnawianie zmiękczacza, czyli serca zmywarki. Również sól regeneracyjna nie wszędzie jest taka sama – powszechnie sprzedaje się sól tabletkowaną z solanki odparowywanej próżniowo.
Ważne: Sól kuchenna nie nadaje się do pojemnika: jod i substancje przeciwzbrylające nie mają tam czego szukać.
Nasza sól premium to sól morska o wysokiej czystości, pozyskiwana przez krystalizację i oczyszczanie, bez dodatków i bez substancji przeciwzbrylających. Kryształy mają optymalną wielkość: rozpuszczają się stopniowo i nie zbrylają się w pojemniku w twardy blok. Zmiękczacz otrzymuje dokładnie to, czego potrzebuje – czysty chlorek sodu.
Wszystkie trzy produkty dopracowaliśmy tak, aby działały jako jeden system. Najprościej wypróbować je razem w zestawie Pure. Jeśli wolą Państwo delikatny cytrusowy zapach, warto sięgnąć po zestaw Citrus Shine, w którym znajduje się nabłyszczacz z olejkami eterycznymi z pomarańczy i cytryny.
Etykieta, którą można przeczytać w całości
Żel do zmywarki nie musi być tajemniczą butelką z kategoriami na etykiecie. Może to być receptura, w której każdy składnik ma nazwę, zadanie i powód. Właśnie taki żel przygotowaliśmy, razem z całym systemem do zmywarki. Proszę obrócić butelkę, którą mają Państwo w domu, spróbować odpowiedzieć sobie, co z niej wiadomo, a potem porównać z naszą etykietą.
Najczęściej zadawane pytania
Czy enzymy w żelu do zmywarki są bezpieczne?
Przy normalnym użytkowaniu tak. Enzymy to białka, które podczas płukania spływają z wodą i szybko rozkładają się w środowisku. W żelu są rozpuszczone w cieczy, więc przy dozowaniu nie pylą jak proszek. Jak każde białko mogą u osób wrażliwych wywołać reakcję alergiczną, dlatego są wymienione na etykiecie. W środkach do zmywarek stosuje się je od dziesięcioleci, ponieważ umożliwiają skuteczne mycie w niższych temperaturach.
Ile żelu dozować do zmywarki?
Do naczyń o typowym zabrudzeniu wystarczy ok. 15 ml. Przy pełnej zmywarce, zaschniętych resztkach lub twardej wodzie należy napełnić komorę na detergent w całości, czyli około 25 ml. Przy miękkiej wodzie i zmywarce załadowanej do połowy można dawkę zmniejszyć.
Dlaczego żel do zmywarki się nie pieni?
Piana w zmywarce jest niepożądana – przeszkadzałaby ramionom spryskującym i pogorszyłaby płukanie. Dlatego żel zawiera tylko niewielką, precyzyjnie odmierzoną ilość tensydów, a o resztę mycia dbają zasadowość i enzymy. Przy zwykłym dozowaniu piana w zmywarce się nie utrzymuje. Ilość piany nigdy nie świadczy o skuteczności mycia, również przy zmywaniu ręcznym.
Czy żel działa także w programie ekonomicznym?
Tak. Enzymy w recepturze działają już w niższych temperaturach, w których pracują programy ekonomiczne. Przy mocno zaschniętych resztkach pomoże program o wyższej temperaturze lub krótkie namoczenie – dotyczy to każdego środka.
Dlaczego żel nie pachnie?
Ponieważ zapach na naczyniach jest zbędny. Substancje zapachowe byłyby dodatkowym składnikiem, który nie myje, a ich ślady pozostawałyby na powierzchni, z której się je. Czyste naczynia poznaje się po tym, że nie pachną niczym. Jeśli lubią Państwo świeży zapach po otwarciu zmywarki, warto sięgnąć po nabłyszczacz Citrus Shine z olejkami eterycznymi. Żel w obu zestawach jest bez substancji zapachowych.
Czy żel jest bez fosforanów?
Tak. Zadanie, które dawniej pełniły fosforany, u nas przejmuje cytrynian sodu i biodegradowalny czynnik chelatujący nowej generacji. Fosforany nie mają miejsca w recepturze, ponieważ nadmiernie odżywiają glony i zaburzają równowagę cieków wodnych.
Jaki konserwant zawiera żel do zmywarki?
Połączenie fenoksyetanolu i etyloheksylogliceryny, duet sprawdzony w kosmetyce. Produkt na bazie wody potrzebuje konserwantu, w przeciwnym razie by się zepsuł. Konserwantów izotiazolinonowych, które należą do częstych alergenów kontaktowych, nie stosujemy.
Żel, sól regeneracyjną i nabłyszczacz znajdą Państwo w sklepie internetowym w zestawach Pure i Citrus Shine.
