Sodium Phytate, naturalny chelator, 500 g

Sodium Phytate to chelator pochodzenia roślinnego, który w recepturach wodnych wiąże jony metali i chroni produkt przed ich niekorzystnym działaniem. Pozyskiwany jest z ryżu (Oryza sativa L.) i dodawany w niewielkiej ilości, aby wspierać skuteczność konserwacji i spowalniać utlenianie olejów w gotowym produkcie. Konsument rzadko zwróci uwagę na ten składnik na etykiecie, jednak dla stabilności kremu, serum czy szamponu robi on wiele.

Producentom poszukującym zamiennika dla syntetycznych chelatorów takich jak EDTA, Sodium Phytate oferuje alternatywę z roślinnego źródła o łatwej biodegradowalności zgodnie z OECD 301.

Rola chelatora w recepturze

Woda, ekstrakty roślinne i wiele innych surowców zawierają śladowe ilości jonów metali. Pozornie niegroźne ilości mogą powodować problemy w gotowym produkcie. Konserwanty tracą część swojej skuteczności, a oleje utleniają się szybciej.

Sodium Phytate wychwytuje te jony do stabilnego kompleksu, w którym nie reagują już z resztą receptury. System konserwujący działa wtedy tak jak powinien, a wrażliwe składniki pozostają dłużej bez zmian.

Kluczowe właściwości

• Działanie chelatujące – wiąże jony metali w fazie wodnej, wzmacniając system konserwujący i chroniąc wrażliwe składniki.
• Wspomaganie antyoksydacyjne – spowalnia utlenianie olejów i masełek, dezaktywując metale, które je przyspieszają.
• Pochodzenie roślinne – surowiec z ryżu, łatwo biodegradowalny, bez EDTA i bez składników z oleju palmowego.
• Rozpuszczalność w wodzie – dodawany bezpośrednio do fazy wodnej, bez wstępnego mieszania w oleju czy rozpuszczalniku.
• Szeroki zakres pH – działa w recepturach z pH 3 – 9, od kwaśnych toników po produkty myjące o neutralnym pH.

Zastosowanie w formulacji

Sodium Phytate należy do fazy wodnej. Biały proszek rozpuścić w wodzie na początku, jeszcze przed dodaniem ekstraktów, środków powierzchniowo czynnych i konserwantów, aby wychwycił metale zanim zdążą połączyć się z innymi składnikami. Zalecane dawkowanie wynosi 0,1 – 0,2 % całkowitej masy receptury, czyli 0,1 – 0,2 g na 100 g kremu lub szamponu.

Temperatura przetwarzania powinna pozostać poniżej 80 °C, co przy zwykłej emulgacji na gorąco nie stanowi ograniczenia. Można również pracować na zimno – proszek rozpuszcza się w wodzie w temperaturze pokojowej przy ciągłym mieszaniu.

Sam surowiec ma charakter alkaliczny, pH jego roztworu wynosi w przybliżeniu 10 – 12. Po rozpuszczeniu należy sprawdzić pH fazy wodnej i w razie potrzeby dostosować je do wartości wymaganej przez recepturę.

Kompatybilność jest potwierdzona z anionowymi i niejonowymi środkami powierzchniowo czynnymi oraz w środowisku neutralnym i kwaśnym. W przypadku kationowych składników kondycjonujących lub receptur z pH powyżej 9 zalecamy weryfikację zachowania w partii próbnej.

Odpowiedni do produktów takich jak

• Żele pod prysznic, płyny do kąpieli i szampony – wspiera system konserwujący w produktach o wysokiej zawartości wody.
• Kremy do twarzy, mleczka i serum – spowalnia utlenianie olejów roślinnych w emulsjach i wspomaga konserwację.
• Toniki, spraye z hydrolatu i płukanki do włosów – w kwaśnym pH działa bez ograniczeń.
• Odżywki i maski do włosów – nadaje się do produktów spłukiwanych i niespłukiwanych do ciała, twarzy i włosów.

Do produktów bezwodnych, czyli czystych olejów, masełek i balsamów, Sodium Phytate nie jest odpowiedni. Nie rozpuszcza się w nich i nie ma w nich nic do wiązania.

Co warto wiedzieć

Sodium Phytate nie zastępuje konserwantu. Sam nie eliminuje mikroorganizmów, jedynie pomaga systemowi konserwującemu pracować skuteczniej. W recepturach wodnych i emulsyjnych łączy się więc zawsze z pełnowartościowym konserwantem.

Surowiec jest sklasyfikowany zgodnie z rozporządzeniem CLP jako drażniący i żrący. Szczegóły bezpiecznego postępowania znajdują się w karcie charakterystyki.

Należy stosować się do zalecanego zakresu dawkowania. Wyższa dawka przesuwa pH receptury w stronę zasadową i niepotrzebnie ją obciąża. Skuteczność należy zweryfikować testem stabilności gotowego produktu.

Często zadawane pytania