Pullulan, jakość spożywcza, 1 kg

Pullulan jest substancją błonotwórczą, która po nałożeniu tworzy na skórze cienki, przezroczysty i nielepki film z natychmiastowym uczuciem ujędrnienia i wygładzenia. To naturalny polisacharyd otrzymywany w drodze fermentacji skrobi przez grzyb drożdżopodobny Aureobasidium pullulans. Właśnie ze względu na szybki efekt liftingujący dodaje się go do serum, maseczek oraz preparatów przeciw pierwszym zmarszczkom, gdzie uzupełnia wolniej działające składniki aktywne o coś, co widać natychmiast.

Surowiec jest w jakości spożywczej i stosowany w przemyśle spożywczym jako jadalny powłoka i otoczka. W formulacji jest nieskomplikowany: pracuje się z nim na zimno, toleruje szeroki zakres pH i nie zmienia istotnie tekstury ani zapachu produktu.

Kluczowe korzyści

• Natychmiastowy efekt liftingujący – po wyschnięciu powstaje elastyczny film, który delikatnie ujędrnia skórę i optycznie wygładza drobne zmarszczki. Działanie jest fizyczne i tymczasowe – utrzymuje się do zmycia produktu, dlatego sprawdza się jako uzupełnienie składników o długotrwałym działaniu.
• Przezroczysty, nielepki film – w odróżnieniu od niektórych syntetycznych substancji błonotwórczych nie pozostawia białawego nalotu ani uczucia lepkości i można go łatwo zmyć wodą.
• Ochrona skóry przed wysychaniem – film ogranicza odparowanie wody z powierzchni skóry, wspierając jej nawilżenie i gładszy wygląd.
• Delikatniejsze uczucie przy emulsjach i żelach – w niższych stężeniach poprawia rozsmarowywalność i nadaje produktowi jedwabiste uczucie podczas aplikacji bez zwiększania tłustości.
• Nośnik dla innych składników aktywnych – film pomaga utrzymać rozpuszczone substancje aktywne w kontakcie ze skórą, co jest szczególnie využywane w serum i maseczkach.

Zastosowanie w formulacji

Pullulan rozpuszcza się w wodzie i na zimno, podgrzewanie nie jest konieczne. Proszek dodaje się do fazy wodnej powoli przy ciągłym mieszaniu, najlepiej wsypując go stopniowo na powierzchnię, aby się nie zbrylał. Przy większych ilościach pomocne jest wstępne zmieszanie z gliceryną lub innym poliolem mieszającym się z wodą, który rozdzieli proszek jeszcze przed kontaktem z wodą. Ewentualne grudki po kilku minutach odstania i dalszym mieszaniu się rozpuszczą.

Wodne roztwory pullulanu mają w porównaniu z typowymi zagęstnikami niską lepkość, dlatego surowiec nie zagęszcza produktu w istotny sposób. Do regulacji konsystencji łączy się go z substancją żelującą, na przykład gumą ksantanową, hydroksyetylocelulozą lub karbomerem. Wodny roztwór ma naturalnie lekko kwaśne do neutralnego pH 5–7, a surowiec pozostaje stabilny w zakresie pH typowym dla kosmetyki.

Pullulan jest niejonowy, nie reaguje zatem ze składnikami anionowymi ani kationowymi. Do emulsji dodaje się go do fazy wodnej przed emulgowaniem lub po ochłodzeniu jako roztwór, w obu przypadkach bez wpływu na stabilność emulsji. Nie nadaje się do produktów bezwodnych, ponieważ nie rozpuszcza się ani w olejach, ani w etanolu.

Odpowiedni do produktów takich jak

• Serum i ampułki z natychmiastowym efektem – wodne lub żelowe serum, w których ujędrnienie skóry jest widoczne tuż po nałożeniu.
• Maseczki do twarzy – żelowe maseczki zmywalne oraz maseczki w płachcie, gdzie film pomaga utrzymać składniki aktywne na skórze.
• Kremy i fluidy na okolice oczu i dekoltu – tam, gdzie pożądane jest delikatne wygładzenie i uczucie bez tłustości.
• Lekkie emulsje i żelowe kremy – jako składnik poprawiający rozsmarowywalność i nadający jedwabiste uczucie.
• Żele do włosów i preparaty stylizujące – jako lekko utrwalająca substancja błonotwórcza bez lepkości.

Co warto wiedzieć

W układach wodnych pullulan jako polisacharyd stanowi pożywkę dla mikroorganizmów, dlatego roztwory i gotowe produkty zawsze wymagają konserwantu. Jeśli przygotowujesz roztwór zapasowy, zużyj go jak najszybciej i zakonserwuj tak samo jak finalny produkt.

Film po wyschnięciu jest przezroczysty i nie zmienia barwy produktu. Przy połączeniu z proszkami, pigmentami lub przy wysokim udziale olejów w emulsji efekt liftingujący osłabia się, ponieważ film nie może równomiernie powstać na skórze. Najwyraźniej zaznacza się w prostych recepturach wodnych i żelowych z niską zawartością olejów.

Surowiec nadaje się do produktów w sprayu, ponieważ roztwory pozostają rzadkie i nie zatykają dyszy. Ze względu na jakość spożywczą nadaje się również do preparatów do ust.

Pullulan w porównaniu z innymi substancjami błonotwórczymi

Z alkoholem poliwinylowym (PVA) pullulan spotykamy w maskach do ściągania. PVA tworzy twardy, zwarty film, który można zdjąć w jednym kawałku; pullulan daje delikatniejszy i elastyczniejszy film przeznaczony raczej do zmywania. Do maseczki do ściągania stosuje się je razem: PVA jako baza, pullulan do złagodzenia uczucia.

Od roślinnych zagęstników, takich jak guma ksantanowa, różni się tym, że praktycznie nie zagęszcza. Ksantan rozwiązuje kwestię konsystencji, pullulan odpowiada za film i uczucie na skórze – obie surowce dobrze się łączą.

W porównaniu z syntetycznymi polimerami typu kopolimerów akrylowych pullulan jest substancją naturalnego pochodzenia wytwarzaną przez fermentację, biodegradowalną i niewymagającą neutralizacji.

Najczęściej zadawane pytania