CoA · STA015 · Partia X1193903
Certyfikat analizy – Guma guar, partia X1193903
Certyfikat analizy do produktu Guma guar, wystawiony przez Handymade.
- Partia
- X1193903
- Najlepiej spożyć przed
- 28 lutego 2027
- Data wystawienia
- 4 listopada 2026
- Status
- Ważnyważny do 3 maja 2027
01Ogólne dane identyfikacyjne
| Parametr | Wartość |
|---|
| INCI | Cyamopsis Tetragonoloba (Guar) Gum |
| Numer CAS | 9000-30-0 |
| Numer EC | 232-536-8 |
| Kod HS | 13023290 |
| Barwa produktu | Biała |
| Jakość | Jakość klasy spożywczej |
| Metoda przetwarzania | Mielenie |
| Pochodzenie produktu | Roślinny |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym i czystym otoczeniu, Przechowywać w chłodzie, Chronić przed wilgocią, Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, Chronić przed ciepłem |
| Zapach | Bez zapachu |
| Wygląd | Proszek |
02Parametry analityczne
| Parametr | Wartość | Specyfikacja | Jednostka |
|---|
| Białka | 4,50 | — | % |
| Borany | Spełnia | Neprítomné | mg/kg |
| Lepkość Brookfielda | 3980 | > 3500 | mPa·s |
| Rozkład wielkości cząstek (zakres sitowy) | 100 mesh: spĺňa; 200 mesh: 90,60 | 100 mesh: stopy; 200 mesh: > 90,00 | |
| Rozkład wielkości cząstek < 150 µm | 90,60 | >90 | % |
| Substancje nierozpuszczalne w kwasach | 2,30 | < 3,00 | % |
| Substancje nierozpuszczalne w wodzie | 0,20 | <0,50 | % |
| Zawartość substancji czynnej | 82,50 | > 79,00 | % |
| Zawartość wody | 9,80 | <12,00 | % |
| Liczba nadtlenkowa (meq O2/kg) | Spełnia | < 0,7 | |
| pH | 6,6 | 5,5 - 7,0 | |
| pH (0,5% roztwór) | 6,6 | 5,5-7,0 | |
| pH (1 % roztwór) | 6,6 | 5,5-7,0 | |
| Popiół | 0,90 | < 1,00 | % |
| Skrobie | Spełnia | Neprítomné | % |
| Test na galaktozę | Spełnia | — | |
| Test na manozę | Spełnia | — | |
| Wilgotność | 9,80 | < 12,00 | % |
| Akrylan resztkowy | <1 | <1 | ppm |
| Substancje nierozpuszczalne w acetonie | 0,30 | <0,30 | % |
03Zanieczyszczenia
| Parametr | Wartość | Specyfikacja | Jednostka |
|---|
| Rozpuszczalniki resztkowe | Spełnia | Neprítomné | ppm |
| Arsen, As | Spełnia | <3 | ppm |
| Kadmium, Cd | Spełnia | <1 | ppm |
| Ołów, Pb | Spełnia | <2 | ppm |
| Rtęć, Hg | Spełnia | <1 | ppm |
| Metale ciężkie | Spełnia | < 20 | ppm |
| Metale ciężkie jako Pb | <20 | <20 | ppm |
04Parametry mikrobiologiczne
| Parametr | Wartość | Specyfikacja | Jednostka |
|---|
| Bacillus cereus | Spełnia | Neprítomné v 1 g | CFU/g |
| Całkowita liczba bakterii | 1500 | < 5000 | CFU/g |
| Całkowita liczba bakterii koliformnych | Spełnia | Neprítomné v 1 g | CFU/g |
| E. coli | Spełnia | Neprítomné v 1 g | CFU/g |
| Enterobakterie | Spełnia | Neprítomné v 1 g | CFU/g |
| Drożdże i grzyby pleśniowe | 80 | <200 | CFU/g |
| Salmonella | Spełnia | Neprítomné v 25 g | CFU/g |
| Staphylococcus aureus | Spełnia | Neprítomné v 1 g | CFU/g |
05Profil składników aromatycznych
| Parametr | Wartość | Specyfikacja | Jednostka |
|---|
| Furfural | Spełnia | <1 | ppm |
Wszystkie powyższe dane i fakty pochodzą z certyfikatu dostarczonego przez producenta. Niniejszy certyfikat potwierdza, że produkt spełnia wszystkie określone parametry jakościowe i wymagania regulacyjne.
Dokument jest podpisany kwalifikowanym podpisem elektronicznym, który ma taki sam skutek prawny jak podpis własnoręczny.
