CoA · CO180 · Partia 912003
Certyfikat analizy – Kakao, ekstrakt CO2-se, partia 912003
Certyfikat analizy do produktu Kakao, ekstrakt CO2-se, wystawiony przez Handymade.
- Partia
- 912003
- Najlepiej spożyć przed
- 30 czerwca 2027
- Data wystawienia
- 20 października 2026
- Status
- Ważnyważny do 18 kwietnia 2027
01Ogólne dane identyfikacyjne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| INCI | Theobroma Cacao Extract |
| Numer CAS | 84649-99-0 |
| Numer EC | 283-480-6 |
| Kod HS | 33012949 |
| Botaniczne źródło | Theobroma cacao L. |
| Barwa produktu | Brązowa, Biała |
| Nazwa chemiczna | Theobroma Cacao Extract (extrakt z bôbov kakaovníka Theobroma cacao L.) |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Jakość | Kosmetyczna jakość, Jakość klasy spożywczej |
| Metoda przetwarzania | Ekstrakcja CO2, Tłoczenie mechaniczne |
| Pochodzenie produktu | Roślinny |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodzie, Chronić przed wilgocią, Chronić przed światłem, Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, Chronić przed ciepłem |
| Zapach | Charakterystyczna |
| Wygląd | Masło |
02Parametry analityczne
| Parametr | Wartość | Specyfikacja | Jednostka |
|---|---|---|---|
| Benzo[a]piren, C20H12 | <0,001 | < 0,005 | ppm |
| Kofeina | 5,2 | < 7 | % |
| Laktony | 0,012 | — | % |
| Suma benzo(a)pirenu, benz(a)antracenu, benzo(b)fluorantenu i chryzenu | 0,01 | < 0,030 | ppm |
03Profil kwasów tłuszczowych
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Kwas alfa-linolenowy C18:3 | 0,32 |
| Kwas arachidowy C20:0 | 0,54 |
| Kwas linolowy C18:2 | 5,1 |
| Kwas olejowy C18:1 | 31,3 |
| Kwas palmitolejowy C16:1 | 0,37 |
| Kwas palmitynowy C16:0 | 34,8 |
| Kwas stearynowy C18:0 | 27,4 |
04Profil składników aromatycznych
| Parametr | Wartość | Specyfikacja | Jednostka |
|---|---|---|---|
| 2,3-Butanediol | 0,1 | > 0,1 | % |
| Ester (Ethyl laurate, Dodecanoic ethyl ester, Tetradecanoic acid ethyl ester) | 0,20 | — | % |
| Nonadecanone | 0,18 | — | % |
| Inne pirazyny | 0,002 | — | % |
| Pentadecanone | 0,022 | — | % |
| Phenylethyl alcohol | 0,012 | — | % |
| Pyrazine, 2,6-dimethyl | 0,002 | — | % |
| Pyrazine, trimethyl | 0,003 | — | % |
| Suma pirazyn | 0,017 | > 0,01 | % |
| Tetramethyl pyrazine | 0,010 | — | % |
| Theobromine | 0,10 | — | % |
| Theophylline | 0,02 | — | % |
Wszystkie powyższe dane i fakty pochodzą z certyfikatu dostarczonego przez producenta. Niniejszy certyfikat potwierdza, że produkt spełnia wszystkie określone parametry jakościowe i wymagania regulacyjne.
Dokument jest podpisany kwalifikowanym podpisem elektronicznym, który ma taki sam skutek prawny jak podpis własnoręczny.