Waniliowy ekstrakt CO2-to, 12 % waniliny, 10 g

Ekstrakt CO2-to z wanilii wprowadza do receptury aromat prawdziwych lasek wanilii w skoncentrowanej formie. Otrzymywany jest z suszonych owoców Vanilla planifolia poprzez ekstrakcję nadkrytycznym dwutlenkiem węgla z etanolem jako pomocniczym rozpuszczalnikiem; w ekstrakcie pozostają więc jedynie śladowe ilości etanolu i żadne inne rozpuszczalniki. Zachowuje spektrum aromatyczne wanilii z wysokim udziałem lotnych nut głowowych, przez co nie pachnie wyłącznie wanilinią. Standaryzowana zawartość 12 % waniliny zapewnia porównywalnie intensywny zapach od partii do partii.

Nadaje się do balsamów do ust, masełek do ciała, kremów, olejków do masażu i perfum alkoholowych – wszędzie tam, gdzie gotowy produkt ma pachnieć prawdziwą wanilią. Ma jakość kosmetyczną i spożywczą, dlatego można go stosować również w domowych słodkich recepturach.

Czego oczekiwać od ekstraktu

• Zapach prawdziwej wanilii – delikatnie aromatyczny, z wyraźnym udziałem nut głowowych świeżej laski. Jest skoncentrowany i do receptury dodawany jest w niskim udziale zgodnie z limitem IFRA.
• Brązowy kolor – przy wyższym udziale zabarwia jasne formulacje na kolor beżowy lub jasnobrązowy. Przy białych kremach należy to wziąć pod uwagę.
• Działanie antyoksydacyjne i efekt kojący – właściwości uzupełniające. W recepturze pełni przede wszystkim rolę składnika zapachowego, nie substancji aktywnej.
• Pochodzenie roślinne – laski z Madagaskaru, Komorów, Indii i Ugandy. Ekstrakt jest bez konserwantów i składników z GMO, odpowiedni dla wegan, z certyfikatem kosher i halal.

Zastosowanie w formulacji

Ekstrakt jest rozpuszczalny w oleju i nierozpuszczalny w wodzie, należy więc do fazy olejowej. Miesza się z olejami roślinnymi, masłami, woskami oraz z alkoholem, dlatego sprawdza się w produktach bezwodnych, emulsjach i perfumach alkoholowych. Do produktów czysto wodnych, takich jak toniki lub spreje z hydrolatu, nie wbuduje się bez solubilizatora. Nawet z solubilizatorem sprawdźcie na małej ilości, czy mieszanina pozostaje klarowna.

W temperaturze pokojowej ma konsystencję lepką lub pastowatą. Zalecana temperatura obróbki to do 40 °C; do emulsji dodaje się go dopiero na końcu, do ostudzonego kremu, przy ciągłym mieszaniu. Pracuje się w zakresie pH 4–8, co obejmuje typowe preparaty do twarzy i ciała.

Dawkowanie nie ma jednej uniwersalnej wartości. Maksymalna dopuszczalna ilość zależy od kategorii gotowego produktu według aktualnego certyfikatu IFRA. Preparaty do ust wszystkich rodzajów i zabawki dla dzieci należą do kategorii 1, perfumy do kategorii 4, kremy i oleje do ciała do kategorii 5A. Przed pierwszą produkcją sprawdźcie limit dla konkretnego rodzaju produktu.

Odpowiedni do produktów takich jak

• Balsamy i masełka do ust – jakość spożywcza ekstraktu jest tu atutem; dawkowanie według kategorii IFRA 1.
• Masła, kremy i mleczka do ciała – wanilia harmonizuje z masłem kakaowym lub shea i słodkimi olejami nośnymi.
• Olejki do masażu i olejki do ciała – ekstrakt całkowicie się w nich rozpuszcza.
• Perfumy alkoholowe i w kamieniu – jako nuta waniliowa w kompozycji lub główny temat zapachu.
• Olejki do włosów i produkty leave-in – w niskim dawkowaniu do składnika olejowego.
• Produkty spłukiwane – żele pod prysznic i szampony, w których wbudowuje się je przez fazę olejową lub solubilizator.

Warto wiedzieć

Ekstrakt CO2-to z wanilii to naturalny koncentrat z lasek wanilii ze standaryzowaną wanilinią. Nie należy mylić go z olejkiem zapachowym o aromacie wanilii, który jest innym surowcem i dozuje się według własnej dokumentacji.

W przypadku jasnych receptur zalecamy przygotowanie małej próbnej partii i ocenę, czy powstałe zabarwienie jest akceptowalne. W ciemniejszych produktach, na przykład z masłem kakaowym lub kawą, brązowy kolor ekstraktu nie przeszkadza.

Etanol pozostaje w ekstrakcie jedynie w śladowych ilościach z procesu produkcji; nie wpłynie w żaden sposób na bezwodne balsamy ani masełka.

Często zadawane pytania