Surfaktanty i ich wartość ASM należą do pojęć, które warto znać przy tworzeniu kosmetyków naturalnych. Przy wyborze surfaktantów do własnego produktu rolę odgrywa nie tylko ich ładunek czy pienistość i działanie myjące, ale przede wszystkim ASM — czyli to, ile substancji aktywnej rzeczywiście znajdzie się w produkcie. Znajomość wartości ASM zastosowanej kombinacji surfaktantów pozwala dawkować je efektywniej, uniknąć ich marnowania oraz podrażnienia skóry zbyt wysoką dawką surfaktantów.
O tym artykule
Artykuł wyjaśnia pojęcie ASM — wartość, która w procentach pokazuje, ile substancji aktywnej rzeczywiście znajduje się w produkcie. Znajdą w nim Państwo najczęściej stosowane zakresy całkowitych wartości ASM dla poszczególnych grup wyrobów, listę najczęściej używanych surfaktantów wraz z ich wartościami ASM oraz dwa sposoby obliczania całkowitej wartości ASM własnego wyrobu. Przyda się każdemu, kto samodzielnie tworzy żele pod prysznic, szampony, pianki myjące do twarzy czy piany do kąpieli.
Dlaczego warto znać wartość ASM
- Efektywniejsze dawkowanie
Znajomość wartości ASM zastosowanej kombinacji surfaktantów pozwala dawkować je efektywniej.
- Zero marnowania surowców
Sprawdzenie całkowitej wartości ASM użytych surfaktantów pomaga uniknąć ich marnowania.
- Łagodność dla skóry
Pozwala to zapobiec podrażnieniu skóry przez zbyt wysokie stężenie surfaktantów w wyrobie.
- Kontrola przejętych receptur
Przy tworzeniu receptury lub przejmowaniu jej z różnych źródeł całkowitą wartość ASM można zweryfikować przeliczeniem.
- Swoboda w łączeniu
Tę samą całkowitą wartość ASM można osiągnąć różnymi proporcjami poszczególnych surfaktantów — zależnie od tego, co jest pod ręką.
ASM w skrócie
Czym jest ASM?
ASM to angielski skrót od active surface matter. Stosuje się go przede wszystkim przy surfaktantach, a wartość ta w procentach pokazuje, ile substancji aktywnej rzeczywiście znajduje się w produkcie. Wartość ASM surfaktantu warto znać właśnie dlatego, że surfaktanty nie są sprzedawane jako w 100 % czyste substancje. Oznacza to, że każdy surfaktant oprócz substancji myjącej (jej udział wyraża wartość ASM) zawiera także inne związki, najczęściej wodę, ewentualnie glicerynę lub składniki regulujące pH i tym podobne.
Także dlatego przy dawkowaniu surfaktantu do wyrobu 30 % udział surfaktantu w produkcie nie oznacza, że w produkcie znajdzie się rzeczywiście 30 % substancji aktywnej. Wręcz przeciwnie, będzie jej mniej, ponieważ dodawany surfaktant jest już rozcieńczony.
Podobnie jest na przykład przy stosowaniu roztworów niektórych substancji czy kwasów — na przykład kwas mlekowy sprzedawany jest jako 80 % roztwór, dlatego aby w 100 g wyrobu znalazł się 1 % czystego kwasu mlekowego, trzeba dodać go więcej niż 1 gram, skoro jest on już rozcieńczony.
ASM wyrobów
Przy tworzeniu wyrobu z kilkoma surfaktantami w mieszance zawsze bierze się pod uwagę całkowitą wartość ASM, którą surfaktanty te będą mieć razem. Przy tym poszczególne surfaktanty można mieszać w różnych proporcjach, aby daną całkowitą wartość ASM osiągnąć. Można na przykład użyć surfaktantu o wyższej wartości ASM w mniejszej ilości i odwrotnie — zwiększyć udział surfaktantu o niższym ASM. Albo, aby zaoszczędzić na ilości surowców, można użyć wyłącznie surfaktantu o wyższej wartości ASM (oczywiście w zakresie dawkowania zalecanego dla danego produktu).
Jaką całkowitą wartość ASM powinien jednak mieć dany wyrób? Poniżej znajdą Państwo najczęściej stosowane zakresy całkowitych wartości ASM dla poszczególnych grup wyrobów.
| Grupa wyrobów | Całkowita wartość ASM |
|---|---|
| Żele pod prysznic | 15 – 20 % |
| Pianki/żele myjące do twarzy | < 10 % |
| Szampony | 10 – 15 % |
| Piana do kąpieli | 20 – 25 % |
Gdzie znajdę wartość ASM surfaktantów?
Wartości ASM surfaktantów są mierzone i podawane bezpośrednio przez producenta. Przy zakupie surowców znajdą je Państwo podane w Ateście, który towarzyszy każdemu surowcowi. Czasem zdarza się, że ASM nie jest podane jako dokładna wartość, lecz jako zakres — wtedy przy obliczeniach można wziąć pod uwagę wartość środkową tego zakresu albo przyjrzeć się bliżej Atestowi, w którym zwykle znajduje się dokładna wartość zmierzona dla danej partii. Właśnie ze względu na indywidualne różnice między partiami i jakością surowców z różnych źródeł wartość ASM surfaktantu może się zmieniać i dlatego podawana jest jako zakres wartości.
Dla lepszej orientacji w surfaktantach poniżej znajdą Państwo listę najczęściej używanych surfaktantów wraz z ich wartościami ASM.
| Surfaktant | Wartość ASM |
|---|---|
| Caprylyl/capryl glucoside | 63 % |
| Cocamidopropyl betaine | 37 – 42 % |
| Proteol apple | 30 % |
| Coco glucoside | 51 – 53 % |
| Decyl glucoside | 51 – 55 % |
| Disodium cocoyl glutamate | 30 – 31 % |
| Lamesoft PO | 50 – 55 % |
| Lauryl glucoside | 50 – 52 % |
Surfaktanty z listy z bliska
Z powyższej listy najczęściej używanych surfaktantów wybraliśmy cztery — dwa z nich pojawiają się także w przykładach obliczeń poniżej.
Caprylyl/capryl glucoside
Caprylyl/capryl glucoside ma z listy najwyższą podaną wartość ASM — 63 %. Oznacza to, że tę samą całkowitą wartość ASM można z nim osiągnąć w mniejszej ilości niż z surfaktantami o niższym ASM.
Cocamidopropyl betaine
Cocamidopropyl betaine ma wartość ASM podaną jako zakres 37 – 42 %. W obu przykładach obliczeń poniżej pracujemy z nim przy wartości 38 %.
Proteol apple
Proteol apple ma wartość ASM 30 % — podaną jako dokładna liczba, a nie jako zakres. Jest drugim surfaktantem w naszych przykładach pianki myjącej do twarzy.
Decyl glucoside
Decyl glucoside ma wartość ASM 51 – 55 %. Podobnie wysokie wartości mają także coco glucoside (51 – 53 %) i lauryl glucoside (50 – 52 %).
Jak obliczyć wartość ASM wyrobu?
Przy tworzeniu receptury lub przejmowaniu jej z różnych źródeł dobrze jest zweryfikować całkowitą wartość ASM użytych surfaktantów. Także po to, aby niepotrzebnie nie marnować surowców i aby uniknąć ewentualnego podrażnienia skóry przez zbyt wysokie stężenie surfaktantów.
Kalkulatory ASM
Przy obliczeniach można skorzystać z kalkulatorów online, w których wpisuje się wartość ASM (w procentach) danego surfaktantu (podaną przez producenta w Ateście) oraz pożądaną ilość tego surfaktantu w wyrobie. Kalkulator automatycznie obliczy, jaka będzie wartość ASM surfaktantu w wyrobie. Następnie można zmieniać udział poszczególnych surfaktantów w wyrobie, aż wartość ASM surfaktantów w wyrobie będzie odpowiadać.
Zaletą jest to, że kalkulatory działają dla kilku surfaktantów jednocześnie. Wadą jest to, że dostępne są przeważnie w języku angielskim, ale z pomocą tłumaczy online da się z nimi poradzić.
Obliczanie ASM krok po kroku
Istnieją dwa sposoby obliczeń, którymi można dojść do całkowitej wartości ASM własnego wyrobu. Oba przedstawimy na przykładzie pianki myjącej do twarzy zawierającej dwa surfaktanty: Proteol apple (ASM 30 %) i Cocamidopropyl betaine (ASM 38 %).
Obliczenie na podstawie z góry określonych wartości ASM
- Określenie całkowitej wartości ASM 7,3 % ASM
Najpierw określamy, jaką chcemy uzyskać całkowitą wartość ASM surfaktantów — w naszym przypadku może to być 7,3 % (1,5 + 5,7).
- Podział ASM pomiędzy surfaktanty
Następnie określamy, jaki udział w całkowitym ASM będą miały poszczególne surfaktanty: Proteol apple — stężenie ASM 1,5 % i Cocamidopropyl betaine — stężenie ASM 5,7 %.
- Przeliczenie na rzeczywisty udział
Następnie trzeba obliczyć rzeczywisty udział procentowy danego surfaktantu w wyrobie, tj. liczbę, którą znajdziemy w recepturach i która odpowiada faktycznie dodanej ilości surfaktantu. Do tej wartości dochodzimy, dzieląc określone przez nas stężenie ASM danego surfaktantu w wyrobie przez jego wartość ASM podaną przez producenta, a całość mnożąc przez 100.
- Wynik 5 % + 15 %
Proteol apple 5 % ((1,5/30).100 = 5 %) i Cocamidopropyl betaine 15 % ((5,7/38).100 = 15 %). Do wyrobu dodaje się zatem 5 % Proteol apple i 15 % Cocamidopropyl betaine.
Obliczenie na podstawie z góry określonych udziałów surfaktantów w wyrobie
Druga metoda działa na podobnej zasadzie co kalkulatory ASM. Z góry określamy, jaki rzeczywisty udział mają mieć poszczególne surfaktanty w wyrobie. Następnie wstecznie obliczamy, jaka będzie ich wartość ASM w wyrobie. Jeśli wartość ta okaże się zbyt wysoka lub zbyt niska, koryguje się rzeczywisty udział surfaktantów w wyrobie i przelicza recepturę ponownie.
- Określenie udziału surfaktantów w wyrobie 10 % + 10 %
Na przykład chcemy uzyskać piankę myjącą do cery, w której surfaktanty zostaną użyte w następujących udziałach procentowych: Proteol apple 10 % i Cocamidopropyl betaine 10 %.
- Obliczenie stężenia ASM
Następnie obliczamy, jakie stężenie ASM odpowiada w wyrobie danej ilości surfaktantów — mnożąc wartość ASM surfaktantu podaną przez producenta i wybrany przez nas udział surfaktantu w wyrobie, a całość dzieląc przez 100. Proteol apple — stężenie ASM 3 % ((30.10)/100 = 3 %), Cocamidopropyl betaine — stężenie ASM 3,8 % ((38.10)/100 = 3,8 %).
- Zsumowanie całkowitego ASM 6,8 % ASM
Całkowite ASM: 3 + 3,8 = 6,8 % stężenia ASM. Wartość 6,8 % całkowitego aktywnego surfaktantu w wyrobie jest wystarczająca dla pianki myjącej do twarzy.
- Ewentualne ponowne przeliczenie
Jeśli wartość ta ma zostać zmieniona, trzeba zmienić udział poszczególnych surfaktantów w wyrobie i ponownie przeliczyć recepturę. Właśnie dlatego przy tym sposobie kalkulatory ASM są wygodne — wykonają obliczenie za Państwa, a Państwo zmieniają jedynie rzeczywisty udział surfaktantów w wyrobie.
Najczęstsze pytania o surfaktanty i ASM
Praktyczne pytania o wartość ASM — co oznacza, gdzie ją znaleźć i jak z nią liczyć.
Co oznacza skrót ASM?
ASM to angielski skrót od active surface matter. Wartość ta w procentach pokazuje, ile substancji aktywnej rzeczywiście znajduje się w produkcie.
Dlaczego 30 % surfaktantu w wyrobie nie oznacza 30 % substancji aktywnej?
Ponieważ dodawany surfaktant jest już rozcieńczony — surfaktanty nie są sprzedawane jako w 100 % czyste substancje. Oprócz substancji myjącej zawierają inne związki, najczęściej wodę, ewentualnie glicerynę lub składniki regulujące pH.
Gdzie znajdę wartość ASM konkretnego surfaktantu?
Wartości ASM są mierzone i podawane bezpośrednio przez producenta. Przy zakupie surowców znajdą je Państwo podane w Ateście, który towarzyszy każdemu surowcowi.
Co zrobić, jeśli ASM podane jest jako zakres?
Wtedy przy obliczeniach można wziąć pod uwagę wartość środkową tego zakresu albo przyjrzeć się bliżej Atestowi, w którym zwykle znajduje się dokładna wartość zmierzona dla danej partii. Zakres podaje się ze względu na indywidualne różnice między partiami i jakością surowców z różnych źródeł.
Jaką całkowitą wartość ASM powinien mieć mój wyrób?
Najczęściej stosowane zakresy to: żele pod prysznic 15 – 20 %, pianki/żele myjące do twarzy < 10 %, szampony 10 – 15 % oraz piana do kąpieli 20 – 25 %.
Czy tę samą całkowitą wartość ASM można osiągnąć różnymi proporcjami surfaktantów?
Tak. Poszczególne surfaktanty można mieszać w różnych proporcjach — na przykład użyć surfaktantu o wyższej wartości ASM w mniejszej ilości i zwiększyć udział surfaktantu o niższym ASM. Zawsze jednak w zakresie dawkowania zalecanego dla danego produktu.
Surfaktanty i ich wartość ASM — podsumowanie
Niektóre pojęcia trzeba przy tworzeniu kosmetyków naturalnych znać po to, aby zawsze udało się stworzyć wyrób bez najmniejszej skazy. Wierzymy, że i ten wpis się do tego przyczynił.
Na wszelkie pytania chętnie odpowiemy — zapraszamy do kontaktu pod adresem [email protected].
Do zmydlenia, przyjaciele.
Glukozydy, betainy oraz surfaktanty w proszku z podanymi wartościami ASM znajdą Państwo w ofercie surowców Handymade.
