Masło kakaowe, naturalne nierafinowane, BIO, 10 kg

Nierafinowane masło kakaowe w jakości BIO nadaje masłom do ciała, balsamom i szminkom twardość oraz chroni skórę przed utratą wilgoci. Tłoczone jest z ziaren kakao (Theobroma cacao) pochodzących z Peru. W recepturze działa jako emolient: zmiękcza skórę i tworzy na niej warstwę ochronną, która ogranicza odparowywanie wody. Ponieważ nie przeszło rafinacji, zachowuje delikatny zapach czekolady i kolor od żółtego do kości słoniowej.

Nadaje się do produktów przeznaczonych na ciało, dłonie, włosy i skórę głowy. Producent poleca je do skóry suchej, normalnej, wrażliwej i dziecięcej. Nie zawiera konserwantów ani składników z oleju palmowego.

Co wnosi do receptury

• Zmiękczanie i ochrona skóry – tłuszcz pozostaje na powierzchni skóry, wygładza ją i spowalnia odparowywanie wody. Producent podaje, że wspomaga nawilżenie i pozostawia skórę miękką i elastyczną.
• Odżywienie i łagodzenie – według dokumentacji producenta zawiera naturalne antyoksydanty i działa kojąco na skórę. Stosuje się go zatem w preparatach na suche miejsca, na przykład na dłonie.
• Kondycjonowanie włosów – w maskach i produktach bez spłukiwania zmiękcza włókno włosa i ułatwia rozczesywanie. Producent podaje, że ogranicza utratę wilgoci z włosów i skóry głowy.
• Struktura i konsystencja – kwas palmitynowy i stearynowy stanowią razem ponad połowę profilu kwasów tłuszczowych. Masło jest zatem stałe w temperaturze pokojowej i nadaje twardość produktom bezwodnym.
• Naturalny zapach – nierafinowane masło pachnie kakao i w recepturach bez aromatyzacji tworzy zapach gotowego produktu.

Zastosowanie w recepturze

Masło kakaowe należy do fazy olejowej. Jest nierozpuszczalne w wodzie, rozpuszcza się w olejach i tłuszczach. W emulsjach topi się razem z pozostałymi olejami i emulgatorem, a z fazą wodną łączy się podczas emulgowania. W produktach bezwodnych topi się razem z pozostałymi masłami, woskami i olejami. Gotową mieszaninę wlewa się do opakowań lub ubija.

Zalecana temperatura przetwarzania wynosi do 40 °C. Masło topi się już przy łagodnym podgrzaniu, dlatego długie ani gwałtowne ogrzewanie nie jest konieczne. Dawkowanie podawane przez producenta wynosi 1 – 100 %: od kilku procent w kremach i mleczkach, przez dziesiątki procent w masłach do ciała i sztyftach, aż po samo masło bez dodatków.

Przy wyższym udziale nadaje produktom wyraźną twardość. Jeśli masło do ciała ma być rozsmarowywalne bezpośrednio ze słoiczka, łączy się je z miękkimi masłami (shea, mango) lub z płynnymi olejami. Samodzielnie lub w połączeniu z woskiem stanowi bazę sztyfów do masażu i twardych balsamów, które topią się dopiero przy kontakcie ze skórą.

Do mydła wytwarzanego na zimno dodaje się je jako składnik załadunku tłuszczowego, gdzie zwiększa twardość mydła. Przy obliczaniu ługu wychodzi się z liczby zmydlania 188 – 198 podanej w specyfikacji produktu.

Odpowiednie do produktów takich jak

• Masła do ciała i balsamy – składnik nośny, który nadaje twardość i długotrwały film ochronny.
• Balsamy i szminki do ust – w połączeniu z woskiem i olejami tworzy produkt stały, lecz rozsmarowujący się na ustach z delikatnym aromatem kakao.
• Kremy i mleczka do ciała – w niższym dawkowaniu wzbogaca fazę olejową i zwiększa uczucie odżywienia po aplikacji.
• Sztyfty do masażu i oleje – topi się pod wpływem ciepła rąk i umożliwia dłuższe ślizganie po skórze.
• Maski do włosów i produkty bez spłukiwania na końcówki – mała ilość zmiękcza włosy i ułatwia rozczesywanie.
• Mydła i produkty do kąpieli – w mydle na zimno wzmacnia masę, w bombach kąpielowych lub sztyftach do kąpieli pozostawia na skórze warstwę ochronną.

Co warto wiedzieć

Nierafinowane masło ma wyraźny zapach i żółtawą do kremowej barwę. W białych lub delikatnie perfumowanych produktach należy to uwzględnić – ton kakaowy nie zniknie z mieszaniny. Kolor waha się od intensywniejszej żółci po kość słoniową, co jest naturalne w przypadku nierafinowanego surowca.

Jako czysty tłuszcz nie zawiera wody, więc w produktach bezwodnych nie wymaga konserwantu. W emulsjach i produktach z fazą wodną obowiązuje standardowa potrzeba konserwacji zgodna z całą recepturą. Dokumentacja producenta wskazuje masło przede wszystkim do pielęgnacji ciała i włosów.

Często zadawane pytania