Masło kakaowe, dezodoryzowane, 100 g

Dezodoryzowane masło kakaowe nadaje balsamom, masłom do ciała i sztyftom do ust stałą konsystencję, a na skórze pozostawia ochronny film, który spowalnia parowanie wody. Od nierafinowanego masła kakaowego różni się jednym istotnym punktem: po dezodoryzacji jest pozbawione zapachu czekolady, dlatego zapach gotowego produktu określa wyłącznie to, co do niego dodasz. Surowiec pochodzi z nasion kakaowca Theobroma cacao. Pozyskuje się go przez mechaniczne tłoczenie, filtrację i następną dezodoryzację, a dostarczany jest w jakości kosmetycznej i spożywczej.

Co wnosi do receptury

• Twardość i stabilność kształtu – wysoki udział kwasu stearynowego i palmitynowego (razem około 53 – 67 % kwasów tłuszczowych) zalicza je do najtwardszych maseł roślinnych. Sztyfty, balsamy i kostki do masażu trzymają kształt nawet bez wosku lub z mniejszym udziałem wosku.
• Ochronę bariery skórnej – na skórze tworzy ciągły film tłuszczowy, który ogranicza utratę wody. Najbardziej odczujesz to na suchej skórze dłoni, stóp, łokci i ust, gdzie film utrzymuje się dłużej niż przy lekkich olejach.
• Zmiękczenie i odżywienie – jako emolient wygładza szorstkie miejsca i dostarcza skórze lipidów, których brakuje jej w suchym lub chłodnym otoczeniu. Producent podaje także działanie łagodzące na podrażnioną skórę.
• Składnik antyoksydacyjny – według danych producenta zawiera naturalne antyoksydanty, które pomagają chronić lipidy skóry przed stresem oksydacyjnym. Samo masło ma niski udział nienasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego nie pogarsza trwałości mieszanin z bardziej wrażliwymi olejami.
• Pielęgnację włosów – w odżywkach i maskach otacza włókno włosa, zmiękcza suche końcówki i ułatwia rozczesywanie. Grubsze i kręcone włosy łatwiej się po nim układają.

Zastosowanie w recepturze

Masło topi się w temperaturze około 30 – 34 °C. Na skórze powoli rozpuszcza się pod wpływem ciepła ciała, a w pojemniku pozostaje stałe nawet w cieplejszym pomieszczeniu. Do receptury dodaje się je do fazy olejowej, gdzie topi się razem z pozostałymi tłuszczami i woskami. Zalecana temperatura przetwarzania wynosi do 80 °C, co wystarcza do stopienia również w połączeniu z woskiem pszczelim lub kandelilskim. W emulsjach działa jak stały emolient: zwiększa lepkość i nadaje kremowi gęstsze, bardziej odżywcze odczucie, dlatego w kremach do twarzy dawkuje się go mniej niż w kremach do ciała.

Producent dopuszcza dawkowanie od 1 do 100 %, w zależności od tego, jaką rolę masło ma pełnić w recepturze. Orientacyjnie: w kremach i mleczkach 2 – 10 %, w masłach do ciała i balsamach 10 – 30 %, w sztyftach do ust 15 – 40 %, a w bezwodnych kostkach do masażu lub czystych balsamach nawet 100 %. Wysoki udział masła kakaowego daje jednak twardą, a w niższej temperaturze wręcz kruchą masę, dlatego w masłach do ciała łączy się je z bardziej miękkimi masłami (shea, mango) i olejami płynnymi.

Do mydła wytwarzanego na zimno masło kakaowe dodaje się dla twardej, długo trzymającej się kostki o kremowej, gęstszej pianie. Przy wyższym udziale może przyspieszać trace, a masa krzepnie szybciej – uwzględnij to przy bardziej wymagających wzorach. Do kul i soli do kąpieli dodaje się je jako tłuszcz, który po rozpuszczeniu w wodzie pozostawia skórę zadbaną, a zarazem lekko utwardza sprasowaną kulę.

Odpowiednie do produktów takich jak

• Sztyfty i balsamy do ust – podstawowy tłuszcz budulcowy, który nadaje sztyftowi twardość i połysk bez smaku i zapachu kakao.
• Masła i balsamy do ciała – na suche miejsca, które potrzebują dłużej utrzymującego się filmu ochronnego: pięty, łokcie, kolana, dłonie.
• Kostki do masażu i stałe kremy – temperatura topnienia tuż poniżej temperatury ciała sprawia, że podczas masażu roztapiają się stopniowo.
• Kremy i mleczka do ciała – stały emolient, który zwiększa konsystencję i odżywczość emulsji.
• Kosmetyki dla dzieci – neutralny zapach i brak alergennych substancji zapachowych.
• Mydła na zimno – twardość kostki i kremowa piana.
• Maski i odżywki do włosów – do włosów suchych, grubych i kręconych; w produktach bez spłukiwania w niskim udziale, aby nie obciążały włosów.
• Kule do kąpieli i produkty pod prysznic – odżywczy składnik tłuszczowy.

Co warto wiedzieć

Masło jest nierozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w olejach; do wodnych toników lub żeli bez emulgatora go nie wprowadzisz. Przy odważaniu uwzględnij, że stałe masło lepiej dawkuje się starte lub pokrojone na mniejsze kawałki. Topi się wtedy szybciej i bardziej równomiernie.

W produktach bezwodnych konserwacja nie jest konieczna, ponieważ masło nie zawiera wody. W emulsji faza wodna jest konserwowana w zwykły sposób; samo masło nie koliduje z konserwantami i nie ma znanych ograniczeń kompatybilności.

Na twarzy stosuje się je w niższym udziale, raczej do odżywczych kremów na noc lub balsamów. Przy cerze bardziej tłustej sprawdź przydatność w gotowej recepturze. Do produktów dla skóry wrażliwej nadaje się właśnie dlatego, że nie zawiera żadnych alergenów zapachowych.

Jakość spożywcza oznacza, że surowiec spełnia również wymagania dla tłuszczu spożywczego. W kosmetyce docenisz to przy sztyftach do ust i produktach dla dzieci.

Różnica w porównaniu z nierafinowanym masłem kakaowym i masłem shea

Nierafinowane masło kakaowe ma wyraźny zapach czekolady oraz ciemniejszy, bardziej żółty odcień. Skład kwasów tłuszczowych i twardość obu maseł są takie same, dezodoryzacja usuwa lotne substancje zapachowe i część barwnika. Jeśli zapach czekolady ma być częścią produktu, wybierz nierafinowane. Jeśli produkt ma pachnieć inaczej lub wcale, bardziej odpowiednie jest dezodoryzowane.

Masło shea jest bardziej miękkie, rozprowadza się bezpośrednio z pojemnika i topi się w niższej temperaturze. Masło kakaowe jest twarde i łamie się przy nacisku, dlatego w recepturze tworzy „szkielet”, a shea nadaje kremowość. W masłach do ciała oba zwykle się łączy.

Często zadawane pytania