Kakao, ekstrakt CO2-se, 50 g

Kakao, ekstrakt CO₂-se to aromatyczny ekstrakt selektywny pozyskiwany z masła kakaowego (Theobroma cacao) metodą nadkrytycznej ekstrakcji dwutlenkiem węgla. Proces przebiega w dwóch etapach – najpierw ziarna kakaowe są tłoczone i całkowicie odtłuszczane, a następnie z masła kakaowego delikatnie pozyskuje się aromaty metodą przeciwprądowej ekstrakcji CO₂. Jest to CO₂-se (selective extract) – ekstrakt selektywny, zawierający przede wszystkim lotne substancje aromatyczne, które nadają produktom charakterystyczny czekoladowy zapach. Ma barwę od białej do jasnobrązowej, w temperaturze pokojowej jest stały, a w 40 °C zmienia się w płynny olej o wyrazistym zapachu słodkiego kakao.

Rodzaj ekstrakcji: nadkrytyczna ekstrakcja dwutlenkiem węgla (CO₂)
Oznaczenie: CO₂-se – selective extract (ekstrakt selektywny z lotnymi substancjami aromatycznymi)
Stosunek D/E: 19–21 kg masła kakaowego na 1 kg ekstraktu
Skład: 100 % ekstraktu CO₂-se z masła kakaowego

Jeśli chcą Państwo dowiedzieć się więcej o zaletach i zastosowaniu ekstraktów CO₂, zapraszamy do lektury artykułu Ekstrakty CO₂ i ich zastosowanie.

---

Kluczowe zalety

• Naturalny aromat czekolady – autentyczny, słodki i ciepły zapach kakao z nutami karmelu i orzechów.
• Bogaty profil aromatyczny – zawiera ponad 600 zidentyfikowanych związków aromatycznych, w tym pirazyny, aldehydy i estry.
• Wyrazisty zapach do kosmetyków – nadaje produktom charakter gourmand i poczucie komfortu.
• Naturalne pochodzenie – 100 % ekstrakt roślinny bez syntetycznych aromatów, certyfikowany zgodnie ze standardem COSMOS.
• Stabilność i wszechstronność – sprawdza się w szerokiej gamie receptur kosmetycznych, od kremów po mydła.

---

Sprawdzi się w produktach takich jak

• Balsamy i masła do ust
• Kremy do ciała i do twarzy o zapachu czekolady
• Mydła, szampony i żele pod prysznic
• Oleje perfumowane i mieszanki aromaterapeutyczne
• Dezodoranty, spraye do ciała i mleczka do ciała

---

Zastosowanie w recepturze

• Rozpuszczalność: faza olejowa
• Zalecane dozowanie: 0,1–3 %
• Stabilność temperaturowa: zalecamy dodawanie podczas chłodzenia (w temperaturze poniżej 40 °C)
• Kompatybilność: miesza się z olejami roślinnymi, woskami, ekstraktami CO₂ i olejkami eterycznymi

---

Bezpieczeństwo i przechowywanie

Wyłącznie do użytku zewnętrznego. Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, poza zasięgiem dzieci. W niższych temperaturach może tężeć – przed użyciem delikatnie ogrzać.
Bliższe informacje o jakości produktu znajdą Państwo w certyfikacie analizy (COA), który aktualizujemy przy każdej nowej partii.
Podczas pracy z surowcem należy stosować odpowiednie środki ochrony.

---

FAQ

---

Zapraszamy również do zapoznania się z pozostałymi ekstraktami CO₂ w ofercie Handymade.sk.