Witamina C, Ascorbyl Glucoside

Ascorbyl Glucoside to stabilna pochodna witaminy C, która powstaje przez połączenie kwasu askorbinowego z glukozą (kwas 2-O-alfa-D-glukopiranozylo-L-askorbinowy). W praktyce jest to surowiec wytwarzany w procesie biotechnologicznym/enzymatycznym (glikozylacja), dzięki któremu uzyskuje się formę witaminy C typu bio-based o lepszej stabilności w formulacjach i mniejszej skłonności do niepożądanego ciemnienia w porównaniu z czystym kwasem askorbinowym. Na skórze zachowuje się jak „rezerwuar witaminy C” – enzym α-glukozydaza obecny na błonach komórek skóry stopniowo rozszczepia wiązanie i uwalnia aktywną witaminę C w czasie, co sprzyja dłuższemu działaniu bez gwałtownego „szoku” typowego dla mniej stabilnych form.